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Bolo da Vó Lídia

Um bolo ou vários bolos?

Boa tarde! Lá em casa esse bolo é conhecido como Bolo da Vó Lídia, então de agora em diante minhas receitas serão sempre da Vó Lídia. Acho bem mais divertido! 

Vou começar a me apresentar aos comuds com uma receita muito, mas muito especial!

Por que ela é especial?

Pois não irei ensinar um bolo, serão vários!

Uma mesma receita que pode variar, de acordo com seu gosto!

Quando você quiser um bolo delicioso para o lanche da tarde:

Ingredientes:

  • 3 xícaras de açúcar 
  • 3 colheres de sopa de manteiga 
  • 3 ovos grandes
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de leite 
  • 1/2 copo de leite com 2 colheres de sopa de fermento Royal
  • Bata tudo na batedeira. Na ordem dos ingredientes.
  • Unte a forma (redonda ou retangular).
  • Aqueça o forno e asse em 180º. O tempo de cozimento depende do tipo de forno, fique de olho (sem abrir a porta antes do tempo, para não murchar)!!!

Aqui vem a mágica da vó Lídia:

Você pode acrescentar ingredientes nessa massa e obter muito bolos diferentes!!!

SABORES

Bolo formiguinha: 

Depois do bolo pronto, inclusive com fermento, adicionar 1 pacote de chocolate granulado

Bolo de Laranja

Adicionar sumo de uma laranja e raspas da casca de ½ laranja na massa, antes de colocar o fermento

Bolo de chocolate

Substituir 1 xícara de açúcar por 1 xícara de Nescau ou chocolate em pó

Bolo de nozes

Colocar 1 xícara de nozes picadas depois do bolo pronto.

Bolo mármore

Separar 1/3 da massa do bolo pronto e adicionar 3 colheres de sopa cheias de Nescau ou chocolate em pó e misturar na forma.

Bolo de coco

Acrescentar calda de coco depois do bolo assado e cortado e depois cobrir com coco ralado, fresco ou de pacote.

Você ainda poderá incrementar ainda mais!!!

COBERTURAS

Calda de coco:

  • 3/4 de lata de leite condensado 
  • 1 vidro de leite de coco 
  • 1 lata de leite fervido frio

Cobertura de chocolate:

  • 2 xícaras de açúcar 
  • 5 colheres sopa de chocolate 
  • 1 colher sopa manteiga/margarina.

Coloque os ingredientes na tigela com a manteiga por cima. Em separado, esquente um dedo de leite (bem quente), jogue em cima da manteiga e comece a mexer, até fazer o creme. Quando o bolo estiver pronto (quente), espalhe o creme e deixe o bolo esfriar.

Até a próxima receita!