Oi, pessoal!
Hoje vou te dar uma dica para ser feita numa tarde fria, sem gastar muito.
Essa receita pode ficar sofisticada se você trocar o arroz comum por arbóreo.
Cuidado apenas para que seu risoto não pareça uma canja, isso seria um desastre. Logo, fique de olho na quantidade da água. Não exagere!
Ingredientes
- 2 medidas (xícaras de chá) de arroz
- 1 medida de frango desfiado
- 1 tomate
- ½ lata pequena de massa de tomate
- Queijo parmesão
Temperos a gosto, mas eu indico:
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 pitada de cúrcuma
- Salsinha
Modo de Preparo
Frite a cebola e o alho.
Coloque o frango desfiado para dourar.
Coloque o molho de tomate para dourar.
Acrescente duas medidas de água.
Quando o frango começar a cozinhar, acrescente o arroz, os temperos e 4 medidas de água.
Em seguida, coloque o tomate e a salsinha cortados bem pequeninos.
Agora é só controlar o cozimento.
Muita gente gosta dele ao dente, ou seja, mais durinho, mas muitos gostam dele macio.
Para servir, nada melhor do que queijo parmesão ralado.
Nesse caso, decida em função do seu gosto.
Olha só que prato fácil de preparar e que agrada muito.
Se quiser experimente usar calabresa ou carne no lugar do frango, fica muito bom também, mas cuidado com o ponto de cozimento.
