Chef Carlos Augusto
Ingredientes:
• 1 sobrecoxa de frango
• 2 batatas médias
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Temperos opcionais (páprica, alecrim, tomilho)
Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Descasque as batatas e corte-as em rodelas ou pedaços pequenos.
3. Em uma tigela, misture as batatas com o alho picado, azeite de oliva, sal, pimenta e outros temperos desejados.
4. Coloque as batatas em uma assadeira pequena ou refratário.
5. Tempere a sobrecoxa de frango com sal e pimenta a gosto.
6. Coloque a sobrecoxa sobre as batatas na assadeira.
7. Asse no forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as batatas estejam douradas e macias.
8. Retire do forno e sirva quente.
Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento dependendo da potência do seu forno e do ponto desejado do frango.
